Colorant Hydrosolubles - Ecru (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration de crèmes, glaçages, gels, pâtes, et pâtes à modeler. On l'ajoute progressivement, en commençant par une petite quantité, jusqu'à obtenir la teinte désirée. Il n'est pas recommandé pour la coloration de chocolat, dans ce cas, nous recommandons d'utiliser les colorants liquides La Génoise spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes grasses.

Ingrediénts: Support: glycerol (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Jaune S (E110), Tartrazine (E102), Ponceau 4R (E124), Azorubine (E122), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330)