Pâte à sucre Dark Green (500g)
5,80 €
TTC
BFD-014-500g
La pâte à sucre à la vanille est idéale pour recouvrir les gâteaux et créer des décorations sucrées simples. Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance souple et colorez-la avec des colorants en gel selon la teinte souhaitée. Pour recouvrir les gâteaux, il est important qu'ils soient bien refroidis. Si les gâteaux sont garnis de crèmes contenant de l'eau, il est recommandé de les enduire d'une base de beurre ferme, comme une crème au beurre à base de blancs d'œufs ou une crème au beurre au pudding, ou d'utiliser une ganache au chocolat.
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Description détaillée
La composition de cette pâte comprend du sucre (minimum 69%), du sirop de glucose, de l'huile végétale (de palme), de l'amidon modifié, de l'eau, du glycérol comme agent hydratant, de la gomme de xanthane comme épaississant, de la gélatine, du sorbate de potassium comme conservateur, de l'arôme de vanille, de l'acide citrique et des colorants tartrazine et bleu brillant FCF. Il convient de noter que la tartrazine peut avoir un effet indésirable sur l'activité et l'attention des enfants.
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g sont les suivantes : énergie 1728 kJ/409 kcal, matières grasses 8,3 g (dont acides gras saturés 4,15 g), glucides 83,91 g (dont sucres 78,11 g), protéines 0,19 g, sel 0,01 g.
BFD-014-500g
La pâte à sucre à la vanille est idéale pour recouvrir les gâteaux et créer des décorations sucrées simples. Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance souple et colorez-la avec des colorants en gel selon la teinte souhaitée. Pour recouvrir les gâteaux, il est important qu'ils soient bien refroidis. Si les gâteaux sont garnis de crèmes contenant de l'eau, il est recommandé de les enduire d'une base de beurre ferme, comme une crème au beurre à base de blancs d'œufs ou une crème au beurre au pudding, ou d'utiliser une ganache au chocolat.