Colorant Hydrosolubles - Vivid Red tube (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration des crèmes, des glaçages, des gels, des pâtes et des pâtes à modeler. Nous recommandons d'ajouter progressivement, en petite quantité, jusqu'à obtenir la nuance désirée. Il n'est pas adapté à la coloration du chocolat ; dans ce cas, nous vous conseillons d'utiliser les colorants liquides La Génoise spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes grasses.

Ingrédients : support : glycérine (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Ponceau 4R (E124), Rouge Allura AC (E129), Azorubine (E122), Jaune Chinoléine (E104), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330)