Colorant Hydrosolubles - Violet tube (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration des crèmes, glaçages, gels, pâtes et pâtes à modeler. Nous recommandons d'ajouter progressivement une petite quantité jusqu'à obtenir la teinte désirée. Il n'est pas recommandé pour la coloration du chocolat ; dans ce cas, nous vous suggérons d'utiliser les colorants liquides La Génoise spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes riches.

Ingrédients : support : glycérine (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Azorubine (E122), Bleu brillant FCF (133), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330)