Colorant Hydrosolubles - Peach tube (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration des crèmes, des glaçages, des gels, des pâtes et des pâtes à modeler. Nous recommandons d'ajouter progressivement une petite quantité jusqu'à obtenir la teinte désirée. Il n'est pas adapté à la coloration du chocolat; pour cela, nous recommandons d'utiliser les colorants liquides La Génoise, spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes grasses.

Composition : support : glycérine (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Jaune soleil (E110), Rouge allura AC (E129), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330).