Colorant Hydrosolubles - Orchid Purple tube (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration des crèmes, glaçages, gels, pâtes et pâtes à modeler. Il est recommandé d'ajouter une petite quantité de colorant à la fois jusqu'à obtenir la teinte désirée. Cependant, il n'est pas approprié pour la coloration du chocolat. Pour cette application, nous recommandons d'utiliser les colorants liquides La Génoise spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes épaisses.

Ingrédients : support : glycérine (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Azorubine (E122), Bleu Brillant FCF (133), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330).