Colorant Hydrosolubles - Orange tube (30g)

Ce colorant est destiné à la coloration des crèmes, glaçages, gels, pâtes et pâtes à modeler. Nous l'ajoutons progressivement, en petite quantité, jusqu'à obtenir la teinte désirée. Il n'est pas recommandé pour la coloration du chocolat ; pour cette utilisation, nous vous recommandons d'utiliser les colorants liquides La Génoise spécialement conçus pour le chocolat et les crèmes épaisses.

Ingrédients : support : glycérine (E422), sirop de glucose, eau, colorants : Tartrazine (E102), Rouge Allura AC (E129), Jaune SY (E110), agents gélifiants : amidon modifié (1422), xanthane (E415), conservateur : sorbate de potassium (E202), régulateur d'acidité : acide citrique (E330).