Modeling Paste au Beurre de cacao (250g)

Cette pâte possède d'excellentes propriétés, idéale notamment pour la modélisation de figurines et de décorations. Grâce au beurre de cacao, elle est très souple lors de la création, ne colle pas, conserve rapidement sa forme et ne s'affaisse pas même lors de la réalisation de modelages spatiaux plus complexes. Elle se colore avec des colorants alimentaires en gel ou des colorants pour chocolat. Lors de l'utilisation de cette pâte, il est préférable de travailler dans un environnement plus frais ou avec un ventilateur car elle réagit davantage à la chaleur. Cependant, elle est agréable à travailler et les produits conservent immédiatement leur forme, il n'est donc pas nécessaire d'attendre longtemps. Elle convient également à la fabrication de figurines plus complexes. De telles figurines sont créées à partir de zéro. Pour les personnages humains, par exemple, nous commençons par les jambes, laissons durcir, puis continuons avec la partie supérieure du corps. Cela garantit que les figurines ne s'affaissent pas et conservent leur forme. Dans un environnement sec, elles durcissent assez rapidement. Pour les modélisations fines et délicates, nous pouvons utiliser des supports en brochettes ou en fil métallique pour les renforcer. Si nous créons des figurines plus simples et plus courtes, le principe reste le même : commencer par la partie inférieure, qui n'a pas besoin d'être renforcée, attendre un moment, puis modeler la partie supérieure (bonhommes de neige, taupe, etc.). Les décorations modelées sèchent mieux sur une base en mousse, qui est perméable et assure un séchage uniforme. Les produits finis ne doivent pas être placés au réfrigérateur, mais doivent être conservés à température ambiante dans des boîtes en plastique fermées, où ils peuvent durer plusieurs semaines.

Ingrédients : sucre (UE) (min. 65%), beurre de cacao (min. 9%), amidon modifié (E1422), sirop de glucose, eau, humectant : glycérine (E422), épaississant : gomme xanthane (E415), arôme vanille, conservateur : sorbate de potassium (E202), acidifiant : acide citrique (E330)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1752 kJ/415 kcal, matières grasses 9,63 g (dont acides gras saturés 6,15 g), glucides 82,02 g (dont sucres 73,53 g), protéines 0,004 g, sel 0,01 g